BOLLICINE
LE NOSTRE ETICHETTE PIU' PREGIATE DELLA CARTA DELLE BOLLICINE VENGONO CONSERVATE CON CURA E PASSIONE DAL PATRON LUCA NELLA NOSTRA CANTINA.
PER QUESTO NON LE VEDRETE ESPOSTE NELLA VETRINA E SARANNO RAFFREDATE AL MOMENTO DELL'ORDINAZIONE.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI RIVOLGERSI AL PERSONALE DI SALA CHE VI ILLUSTRERA LE ETICHETTE CHE FANNO PARTE DI QUESTA SELEZIONE.
VENETO
CAMILLO BRUT
2013
GARGANEGA 33%, CHARDONNAY 33%, PINOT NERO 33%
AZIENDA AGRICOLA GINI, MONTEFORTE D'ALPONE (VR)
€ 45
LOMBARDIA
FRANCIACORTA EXTRA BRUT
S.A.
CHARDONNAY 60%, PINOT NERO 20%, PINOT BIANCO 20%
AZIENDA AGRICOLA FACCOLI LORENZO, COCCAGLIO (BS)
€ 42
FRANCIACORTA ROSE' BRUT
S.A.
PINOT NERO 70%, CHARDONNAY 20%, PINOT BIANCO 10%
AZIENDA AGRICOLA FACCOLI CLAUDIO, COCCAGLIO (BS)
€ 45
FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO MILLESIMATO 2018
MILLESIMATO 2019
CHARDONNAY 60%, PINOT NERO 20%, PINOT BIANCO 20%
AZIENDA AGRICOLA FACCOLI CLAUDIO, COCCAGLIO (BS)
€ 65
FRANCIACORTA RISERVA EXTRA BRUT MILLESIMATO 2013
MILLESIMATO 2011
CHARDONNAY 65%, PINOT BIANCO 30%, PINOT NERO 5%
AZIENDA AGRICOLA FACCOLI CLAUDIO, COCCAGLIO (BS)
€ 130
VINTAGE COLLECTION SATEN
MILL. 2018 € 90
MILL. 2019 € 85
MILL. 2020 € 78
CHARDONNAY 85%, PINOT BIANCO 15%
CANTINA CA DEL BOSCO, ERBUSCO (BS)
DA € 78 A € 90
VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO
MILLESIMATO 2020
CHARDONNAY 70%, PINOT BIANCO 20%, PINOT NERO 10%
CANTINA CA DEL BOSCO, ERBUSCO (BS)
€ 78
VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO NOIR
MILLESIMATO 2016
PINOT NERO 100%
CANTINA CA DEL BOSCO, ERBUSCO (BS)
€ 140
ANNAMARIA CLEMENTI
MILLESIMATO 2016
CHARDONNAY 80%, PINOT BIANCO 15%, PINOT NERO 5%
CANTINA CA DEL BOSCO, ERBUSCO (BS)
€ 180
ANNAMARIA CLEMENTI ROSE'
MILLESIMATO 2016
PINOT NERO 100%
CANTINA CA DEL BOSCO, ERBUSCO (BS)
€ 250
TRENTINO ALTO-ADIGE
ALTEMASI BRUT
MILLESIMATO 2021
CHARDONNAY 100%
CANTINA CAVIT, TRENTO (TN)
€ 32
ALTEMASI RISERVA GRAAL
MILLESIMATO 2016
PINOT NERO 70%, CHARDONNAY 30%
CANTINA CAVIT, TRENTO (TN)
€ 70
PERLE'
MILLESIMATO 2018
CHARDONNAY 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
€ 48
PERLE' BIANCO
MILLESIMATO 2016
CHARDONNAY 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
€ 55
PERLE' ROSE'
MILLESIMATO 2017
PI NOT NERO 80%, CHARDONNAY 20%
CANTINA FERRARI TRENTO TRENTO (TN)
€ 65
PERLE' ZERO
MILLESIMATO 2017
CHARDONNAY 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
€ 100
RISERVA LUNELLI
MILLESIMATO 2015
CHARDONNAY 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
€ 100
PERLE' NERO
MILLESIMATO 2017
PINOT NERO 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
€ 110
GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE
MILL. 2010 - 2012
CHARDONNAY 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
€ 240
RISERVA COLLEZIONE BRUNO LUNELLI
2006
CHARDONNAY 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
€ 1000
SICILIA
MURGO BRUT
MILL. 2022
NERELLO MASCALESE 100%
CANTINE MURGO 1860, SANTA VENERINA (CT)
€ 30
MURGO BRUT ROSE'
MILL. 2022
NERELLO MASCALESE 100%
CANTINE MURGO 1860, SANTA VENERINA (CT)
€ 35
CHAMPAGNE
COLLECTION 243
S.A.
PINOT NERO 40%, CHARDONNAY 40%, PINOT MEUNIER 20%
CANTINA LOUIS ROEDERER, REIMS (MARNA)
€ 110
VINTAGE
MILL. 2015
PINOT NERO 40%, CHARDONNAY 40%, PINOT MEUNIER 20%
CANTINA LOUIS ROEDERER, REIMS (MARNA)
€ 150
BRUT NATURE PHILIPPE STARK
MILLESIMATO 2015
PINOT NERO 55%, CHARDONNAY 45%
CANTINA LUOIS ROEDERER, REIMS (MARNA)
€ 160
CRISTAL
MILLESIMATO 2015
PINOT NERO 55%, CHARDONNAY 45%
CANTINA LOUIS ROEDERER, REIMS (MARNA)
€ 400
PHILIPPONNAT ROYALE RESERVE NON DOSE'
S.A
PINOT NERO 70%, CHARDONNAY 28%, PINOT MEUNIER 2%
CANTINA PHILIPPONNAT, MAREUIL SUR AY (MARNA)
€ 90
HERITAGE
ASSEMBLAGGIO DI MILLESIMI
CHARDONNAY E PINOT NERO
LAURENT PERRIER, TOUR SURMARNE (MARNA)
€ 90
MILLESIME BRUT
MILLESIMATO 2015
CHARDONNAY 50%, PINOT NERO 50%
LAURENT PERRIER, TOUR SURMARNE (MARNA)
€ 110
CUVVE ROSE BRUT
S.A.
PINOT NERO 100%
CANTINA LAURENT PERRIER, TOUR SUR MARNE (MARNA)
€ 110
GRAND SIECLE N°26
ASSEMBLAGGIO DI MILLESSIMI 2007 (10%) - 2008 (25%) - 2012 (65%)
CHARDONNAY 58%, PINOT NERO 42%
CANTINA LAURENT PERRIER, TOUR SUR MARNE (MARNA)
€ 280
INITIAL BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANCS
S.A.Â
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA JACUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
€ 320
LE BOUT DU CLOS BLANC DE NOIRS GRAND CRU EXTRA BRUT
S.A.
PINOT NERO 100%
AZIENDA AGRICOLA JACQUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
€ 500
LES CARELLES BLANC DE BLANCS GRAND CRU EXTRA BRUT
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA JACQUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
€ 500
SOUS LE MONT BLANC DE NOIRS GRAND CRU EXTRA BRUT
S.A.
PINOT NERO 100%
AZIENDA AGRICOLA JACQUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
€ 500
ROSE' GRAND CRU
S.A.
CHARDONNAY 90%, PINOT NERO 10%
AZIENDA AGRICOLA JACQUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
€ 600
SUBSTANCE EXTRA BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANCS
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA JACQUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
€ 600
MILLESIME GRAND CRU EXTRA BRUT
MILL. 2010
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA JACQUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
€ 1000
CRAMANT GRAND CRU
S.A.
CHARDONNAY 100%
DHONDT GRELLET, FLAVIGNY (ARDENNE)
€ 180
EUGENE BLANC DE NOIR EXTRA BRUT
S.A.
PINOT MEUNIER 80%, PINOT NERO 20%
CANTINA MOUSSE FILS, CUISLES (MARNA)
€ 80
EUGENE ROSE EXTRA BRUT
S.A.
PINOT MEUNIER 92%, PINOT NERO 8%
CANTINA MOUSSE FILS, CUISLES (MARNA)
€ 90
HOMAGE A CUISLES
S.A.
ETICHETTA COMMEMORATIVA PER I 100 ANNI DELL'AZIENDA
PINOT MEUNIER 100%
MOUSSE & FILS, CUISLES (MARNA)
€ 140
LES BARRES
VENDEMMIA 2019
PINOT MEUNIER 100%
CANTINA CHARTOGNE TAILLET, MERFY (MARNA)
€ 170
ULYSSE COLLIN LES MAILLONS BLANC DE NOIRS
2018
PINOT NERO 100%
AZIENDA AGRICOLA ULYSSE COLLIN, COGNY (MARNA)
€ 280
ULYSSE COLLIN LES PIERRIERES BLANC DE BLANCS
VENDEMMIA 2019
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA ULYSSE COLLIN, COGNY (MARNA)
€ 360
LES VIGNES DE VRIGNY
S.A.
PINOT MEUNIER 100%
EGLY OURIET, AMBONNAY (MARNA)
€ 140
LES VIGNES DE BISSEUIL
S.A.
CHARDONNAY 70%, PINOT NERO 15%, PINOT MEUNIER 15%
EGLY OURIET, AMBONNAY (MARNA)
€ 150
BRUT GRAND CRU
S.A.
PINOT NERO 70%, CHARDONNAY 30%
EGLY OURIET, AMBONNAY (MARNA)
€ 170
BLANC DE BLANCS D'AY GRAND CRU
2013
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA GASTON CHIQUET, DIZY (MARNA)
€ 100
GASTON CHIQUET SPECIAL CLUB 2014
2014
CHARDONNAY 70%, PINOT NERO 30%
AZIENDA AGRICOLA GASTON CHIQUET, DIZY (MARNA)
€ 120
POL ROGER BRUT RESERVE
S.A.
CHARDONNAY 33%, PINOT NERO 33%, PINOT MEUNIER 33%
CANTINA POL ROGER, EPERNAY (MARNA)
€ 90
POL ROGER SIR WINSTON CHURCHILL
2013 - 2015
CHARDONNAY 70%, PINOT NERO 30%
CANTINA POL ROGER, EPERNAY (MARNA)
€ 450
BLANC DE BLANCS LES QUATRE TERROIR
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA PERTOIS MORISET, LES MENSIL SUR OGER (MARNA)
€ 80
ROSE' BLANC
S.A.
CHARDONNAY 92%, PINOT NERO 8%
AZIENDA AGRICOLA PERTOIS MORISET, LES MESNIL SUR OGER (MARNA)
€ 90
PM05 GRAND CRU
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA PERTOIS MORISET, LES MESNIL SUR OGER (MARNA)
€ 100
SPECIAL CLUB GRAND CRU
MILL. 2016
CHARDONNAY 100%
PERTOIS MORISET, LES MESNIL SUR OGER (MARNA)
€ 140
LES HAUTES MOTTES
MILL. 2016
CHARDONNAY 100% (PARCELLA GRAND CRU MESNIL SUR OGER)
PERTOIS MORISET, LES MESNIL SUR OGER (MARNA)
€ 160
LES CHENES BLANC DE BLANCS PREMIER CRU
MILL. 2019
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA GEORGES LAVAL, CUMIERES (MARNA)
€ 350
LA VOIRMISSA BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT
MILL. 2017
PINOT NERO 50%, PINOT MEUNIER 50%
MINIERE F&R, HERMONVILLE (MARNA)
€ 150
LES MOINEAUX
MILL. 2016
CHARDONNAY 100%
MINIERE F&R, HERMONVILLE (MARNA)
€ 150
LA CLOSERIE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT
VENDEMMIA 2020
PINOT MEUNIER 100%
AZIENDA AGRICOLA JEROME PREVOST, GUEUX (MARNA)
€ 200
LES BEGUINES BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT
VENDEMMIA 2020
PINOT MEUNIER 100%
AZIENDA AGRICOLA JEROME PREVOST, GUEUX (MARNA)
€ 260
CUVEE PRESTIGE ROSE'
MILLESIMAT0 2018
CHARDONNAY 60%, PINOT NERO 40%
CANTINA J.M. GOBILLARD ET FILS, HAUTVILLERS (MARNA)
€ 75
CUVEE PRESTIGE
MILLESIMATO 2018
CHARDONNAY 60%, PINOT NERO 40%
CANTINA J.M. GOBILLARD ET FILS, HAUTVILLERS (MARNA)
€ 75
CUVEE CINQ EXTRA BRUT
S.A.
CHARDONNAY, PINOT NERO, PINOT MEUNIER, ARBANE, PETIT MESLIER
CANTINA J.M. GOBILLARD ET FILS, HAUTVILLERS (MARNA)
€ 180
LE BOURG SUD GRAND CRU
S.A.
CHARDONNAY 100%
DOMAINE LA ROGERIE, FLAVIGNY (MARNA)
€ 160
HEROINE GRAND CRU
MILL. 2015
CHARDONNAY 100%
DOMAINE LA ROGERIE, FLAVIGNY (MARNA)
€ 170
LONGITUDE PREMIER CRU
S.A.
CHARDONNAY 100%
CANTINA LARMANDIER BERNIER, VERTUS (MARNA)
€ 120
TERRE DE VERTUS BLANC DE BLANCS
2016
CAHRDONNAY 100%
CANTINA LARMANDIER BERNIER, VERTUS (MARNA)
€ 160
FIDELE BRUT NATURE
S.A.
PINOT NERO 100%
AZIENDA AGRICOLA VOUETTE & SORBEE, BUXIERES SUR ARCE (AUBE)
€ 130
BLANC D'ARGILE
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA VOUTEE & SORBEE, BUXIERES SUR ARCE (AUBE)
€ 170
TEXTURE
S.A.
PINOT BIANCO 100%
AZIENDA AGRICOLA VOUETTE & SORBEE, BUXIERES SUR ARCE (AUBE)
€ 190
KRUG GRAND CUVEE 171EME EDITION
S.A.
45% PINOT NERO, CHARDONNAY 35%, PINOT MEUNIER 20%
CANTINA KRUG, REIMS (MARNA)
€ 400
DOM PERIGNON VINTAGE
MILL. 2013
CHARDONNAY 55%, PINOT NERO 45%
DOM PERIGNON, EPERNAY (MARNA)
€ 400
UNION GRAND CRU
S.A.
CHARDONNAY (LES MESNIL SUR OGER) E PINOT NERO (PUISIEULX)
AURORE CASANOVA, MARDEUIL (MARNA)
€ 170
BLANC DE NOIRS BRUT
S.A.
PINOT NERO 100%
AZIENDA AGRICOLA BENOIT LAHAYE, BOUZY (MARNA)
€ 120
ROSE' PREMIER CRU
S.A.
PINOT NERO 100%
AZIENDA AGRICOLA BENOIT LAHAYE, BOUZY (MARNA)
€ 180
OZANE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA MICHEL FALLON, AVIZE (MARNA)
€ 300
BRUT RESERVE
S.A.
CHARDONNAY 40%, PINOT NERO 30%, PINOT MEUNIER 30%
MAISON CHARLES HEIDSIECK, REIMS (MARNA)
€ 80
ROSE' RESERVE
S.A.
CHARDONNAY 40%, PINOT NERO 30%, PINOT MEUNIER 30%
MAISON CHARLES HEIDSIECK, REIMS (MARNA)
€ 110
BRUT VINTAGE 2013
MILL. 2013
PINOT NERO 60%, CHARDONNAY 40%
MAISON CHARLES HEIDSIECK, REIMS (MARNA)
€ 160
BLANC DE MILLENAIRES
2007
CHARDONNAY 100%
MAISON CHARLES HEIDSIECK, REIMS (MARNA)
€ 300
BRUT ART DECO PREMIER CRU
S.A.
CHARDONNAY 40%, PINOT NERO 40%, PINOT MEUNIER 20%
MAISON COLLET, AY (MARNA)
€ 58
BLANC DE NOIRS PREMIER CRU
S.A.
PINOT NERO 85%, PINOT MEUNIER 15%
MAISON COLLET, AY (MARNA)
€ 75
BLANC DE BLANCS PREMIER CRU
S.A.
CHARDONNAY 100%
MAISON COLLET, AY (MARNA)
€ 75
TETHYS GRAND CRU
S.A.
CHARDONNAY 100%
CHAMPAGNE GUIBORAT, CRAMANT (MARNA)
€ 90
CUVEE N°747
S.A.
PINOT NERO E CHARDONNAY
CHAMPAGNE JACQUESSON, DIZY (MARNA)
€ 130
GRAND VALLEE EXTRA BRUT
S.A.
PINOT NERO 65%, PINOT MEUNIER 20%, CHARDONNAY 15%
R.POUILLON & FILS, MAREUIL SUR AY (MARNA)
€ 90
ERNEST REMY GRAND CRU NON DOSE'
S.A.
PINOT NERO 100%
ERNEST REMY, MAILLY
€ 65
ERNEST REMY ROSE' DE SAIGNEE GRAND CRU
S.A.
PINOT NERO 100%
ERNEST REMY, MAILLY
€ 90
OXYMORE EXTRA BRUT GRAND CRU
MILL. 2011
PINOT NERO 60%, CHARDONNAY 40%
ERNEST REMY, MAILLY
€ 150
BRUT RESERVE GRAND CRU
S.A.
PINOT NERO 80%, CHARDONNAY 20%
PAUL BARA, BOUZY
€ 75
SPECIAL CLUB GRAND CRU
MILL. 2016
PINOT NERO 70%, CHARDONNAY 30%
PAUL BARA, BOUZY
€ 150
SPECIAL CLUB ROSE' GRAND CRU
2018
PINOT NERO 65%, CHARDONNAY 27%, BOUZY ROUGE 8%
PAUL BARA, BOUZY
€ 200
CLOS CAZALS GRAND CRU OGER V.V.
MILL. 2015
CHARDONNAY 100%
CHAMPAGNE CAZALS CLAUDE, LE MENSIL SUR OGER
€ 250
LES JARDIN DU MESNIL - EXTRA BRUT GRAND CRU
S.A.
CHARDONNAY 100%
ANDRE ROBERT, LE MESNIL SUR OGER
€ 85
TERROIRS D'ECUEIL PREMIER CRU EXTRA BRUT
S.A.
PINOT NERO 85%, CHARDONNAY 15%
LACOURTE GODBILLON, ECUEIL
€ 90
MAGNUM
FRANCIACORTA EXTRA BRUT
S.A.
CHARDONNAY 60%, PINOT NERO 20%, PINOT BIANCO 20%
AZIENDA AGRICOLA FACCOLI LORENZO, COCCAGLIO (BS)
€ 90
GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE
MILL. 2012
CHARDONNAY 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
€ 500
HERITAGE
ASSEMBLAGGIO DI MILLESIMI
CHARDONNAY E PINOT NERO
LAURENT PERRIER, TOUR SURMARNE
€ 220
LES VIGNES DE MON VILLAGE
S.A.
PINOT MEUNIER 100%
AZIENDA AGRICOLA MOUSSE FILS, CUISLES (MARNA)
€ 200
CRISTAL
MILL 2012
PINOT NERO 55%, CHARDONNAY 45%
LOUIS ROEDERER, REIMS (MARNA)
€ 1200
CRISTAL ROSE'
2012
PINOT NERO 55%, CHARDONNAY 45%
LOUIS ROEDERER, REIMS (MARNA)
€ 2000
PERTOIS MORISET ASSEMBLAGE
SA
CHARDONNAY 50%, PINOT NERO 50%
AZIENDA AGRICOLA PERTOIS MORISET, LE MESNIL SUR OGER (MARNA)
€ 150
PM04 PREMIER CRU
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA PERTOIS MORISET, LES MENSIL SUR OGER (MARNA)
€ 220
GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE
MILLESIMATO 2012
CHARDONNAY 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
€ 600
GRAND SIECLE N°26
ASSEMBLAGGIO DI MILLESIMI
CHARDONNAY E PINOT NERO
CANTINA LAURENT PERRIER, TOUR SUR MARNE (MARNA)
€ 650
Orari servizio della brigata di cucina
- Dal Lunedì alla Domenica a pranzo: dalle 12.30 alle 14.00
- Dal Mercoledì alla Domenica a cena: dalle 19:30 alle 22:00
Coperto 3,00€
Puoi richiedere l’informativa alimentare al personale
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